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Cucina

La cucina di Villa Silvana è la location più caratteristica della struttura, posta la piano terra, si sviluppa in un'ampia sala, al centro è situata l'accogliente isola intorno alla quale è possibile riunirsi per un preparare deliziose pietanze. Lo stile è rustico, conservato intatto nel tempo, tutto l'ambiente è riscaldato dalle pentole in rame attaccate alle pareti, frutto di una ricerca maturata negli anni. È possibile trovare pentole di rame di tutte le misure, arnesi da cucina per tutte ogni tipo di preparazione, il rame è stato scelto per la sue caratteristiche: l'omogenea distribuzione del calore non aggredisce i cibi e ne preserva le proprietà nutrizionali e le caratteristiche organolettiche.
Villa Silvana ospita corsi di culinaria. Chef di comprovata esperienza accompagneranno gli aspiranti cuochi nella preparazione di squisite pietanze legate alla tradizione partenopea, svelando i segreti per la riuscita di piatti tipici meridionali che il mondo intero ci invidia.